FUCHIUE Ayane

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Affiliation

Faculty of Pharmaceutical Sciences Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition

Title

Research Assistant

External Link

Degree 【 display / non-display

  • 家政学 ( 2016.03   東京家政大学 )

Research Areas 【 display / non-display

  • Life Science / Food sciences

  • Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living

From School 【 display / non-display

  • Tokyo Kasei University   Faculty of Home Economics   Graduated

    2012.04 - 2016.03

Employment Record in Research 【 display / non-display

  • Josai University   Faculty of Pharmaceutical Sciences   Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition   Research Assistant

    2022.04

External Career 【 display / non-display

  • Tokyo Kasei University   Research Assistant

    2017.04 - 2022.03

Professional Memberships 【 display / non-display

  • 日本栄養改善学会

    2023.05

  • 公衆衛生学会

    2023.05

  • 日本栄養士会

    2022.07

Qualification Acquired 【 display / non-display

  • Nutritionist

  • Administrative Dietitian

 

Research Career 【 display / non-display

  • かんながら×飯能信用金庫×城西大学によるパンの共同開発(産学金連携)

    Project Year: 2023.04  -   

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    オーネスティグループが運営するかんながら、飯能信用金庫、城西大学による産金学連携事業

  • 毛呂山町にバーチャル商店を作る楽しいプロジェクトー管理栄養士養成課程学生による苺の里StrawberryGardenへのレシピ提案ー

    Project Year: 2022.04  -  2024.03 

     詳細を見る

    管理栄養士課程学生による苺の里StrawberryGardenへのレシピ提案

Presentations 【 display / non-display

  • 他学科横断学生による地域洋菓子店のためのレシピ開発の取組

    渕上 絢音、中里見 真紀、内田 博之、朴 美善、タン セオクン、増山 隆

    第69回日本栄養改善学会 

     More details

    Event date: 2023.09

  • 日本人の栄養不良の二重負荷について(第1報)―やせの者割合の年次推移と将来推計―

    内田博之、堀由美子、渕上絢音、中里見真紀、小田切陽一

    第82回日本公衆衛生学会総会 

     More details

    Event date: 2023.10

Other External Funds 【 display / non-display

  • 毛呂山町にバーチャル商店を作る楽しいプロジェクト

    2022.04 - 2024.03

    総務省  城西大学学長研究奨励金 

      More details

    Authorship:coinvestigator 

 

Media Coverage 【 display / non-display

  • 野菜?いいえパンです 城西大生が考案、所沢で週末販売 「まるでネギ!パン」葉と柄で違う食感

    東京新聞  2024.02

  • パン店「考えた人すごいわ」、鳥肌が立った“幸せの埼玉パン”販売 長さ50センチの「まるでネギ!パン」も どこの店舗、いつ売っている?

    埼玉新聞  2024.02