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Affiliation |
Faculty of Pharmaceutical Sciences Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition |
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Title |
Associate Professor |
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External Link |
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KIMIRA Yoshifumi
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Research Areas 【 display / non-display 】
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Life Science / Nutrition science and health science
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Life Science / Cell biology
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Life Science / Food sciences
From School 【 display / non-display 】
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Tokai University Faculty of Physical Education Graduated
- 2007.03
Country：Japan
From Graduate School 【 display / non-display 】
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Tokyo University of Agriculture Graduate School, Division of Agriculture Doctor's Course Completed
- 2012.03
Country：Japan
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Tokyo University of Agriculture Graduate School, Division of Agriculture Master's Course Completed
- 2009.03
Country：Japan
Employment Record in Research 【 display / non-display 】
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Josai University Faculty of Pharmaceutical Sciences Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition Associate Professor
2023.04
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Josai University Faculty of Pharmaceutical Sciences Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition Assistant Professor
2018.04 - 2023.03
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Josai University Faculty of Pharmaceutical Sciences Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition Research Assistant
2012.04 - 2018.03
Professional Memberships 【 display / non-display 】
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日本農芸化学会
2009.03
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日本栄養・食糧学会
2008.04
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日本栄養改善学会
2007.04
Papers 【 display / non-display 】
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おしぼりの快適感をもたらす内分泌ホルモンの検証 Reviewed
下澤 達雄, 小此木 正信, 布施 宏昭, 小野 麗美, 丸山 俊昭, 大澤 吉弘, 君羅 好史, 加藤 勇太, 岩田, 直洋, 荒井, 健, 織田, 準一, 真野 博, 武山 健一
日本未病学会雑誌 30 ( 2 ) 9 - 15 2024.08
Language：Japanese Publishing type：Research paper (scientific journal)
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Kaho Nomura, Yoshifumi Kimira, Ryosuke Kobayashi, Yuna Shiobara, Yoshihiro Osawa, Aya Kataoka-Matsushita, Jun Shimizu, Masahiro Wada, Hiroshi Mano
Front. Nutr. 2024.04
Authorship：Corresponding author Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
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活性型コラーゲンペプチドPro-Hypの筋骨格系への作用〜第100回箱根駅伝大会総合3位の城西大学男子駅伝部に対するコラーゲンペプチドによるサポート〜 Invited Reviewed
真野博, 野村佳歩, 大澤吉弘, 君羅好史
皮革科学 70 ( 1 ) 1 - 6 2024.04
Authorship：Last author Language：Japanese Publishing type：Research paper (scientific journal)
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Yoshifumi Kimira, Konosuke Osawa, Yoshihiro Osawa, Hiroshi Mano
Biomolecules 13 ( 11 ) 1617 - 1617 2023.11
Authorship：Lead author, Corresponding author Publishing type：Research paper (scientific journal) Publisher：MDPI AG
Glucocorticoids, commonly used to manage inflammatory diseases, can induce muscle atrophy by accelerating the breakdown of muscle proteins. This research delves into the influence of Prolyl-hydroxyproline (Pro-Hyp), a collagen-derived peptide, on muscle atrophy induced with dexamethasone (DEX), a synthetic glucocorticoid, in mouse C2C12 skeletal myotubes. Exposure to DEX (10 μM) for 6 days resulted in a decrease in myotube diameter, along with elevated mRNA and protein levels of two muscle-atrophy-related ubiquitin ligases, muscle atrophy F-box (MAFbx, also known as atrogin-1) and muscle ring finger 1 (MuRF-1). Remarkably, treatment with 0.1 mM of Pro-Hyp mitigated the reduction in myotube thickness caused by DEX, while promoting the phosphorylation of Akt, mammalian target of rapamycin (mTOR), and forkhead box O3a (Foxo3a). This led to the inhibition of the upregulation of the ubiquitin ligases atrogin-1 and MuRF-1. These findings indicate the potential significance of Pro-Hyp as a promising therapeutic target for countering DEX-induced muscle atrophy.
DOI： 10.3390/biom13111617
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Collagen-Derived Dipeptide Pro-Hyp Enhanced ATDC5 Chondrocyte Differentiation under Hypoxic Conditions Reviewed International journal
Yoshifumi Kimira , Takahiro Sato , Mayu Sakamoto , Yoshihiro Osawa , Hiroshi Mano
Molecules 28 ( 14 ) 4664 2023.06
Authorship：Lead author Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
Books and Other Publications 【 display / non-display 】
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コラーゲンの機能と応用
真野博, 君羅好史（ Role： Supervisor (editorial) , 監修、第5章関節と骨に対するコラーゲンペプチドの効果とその作用メカニズム 執筆）
シーエムシー出版 2023.11 （ ISBN:9784781317601 ）
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フードテックの最新動向
君羅好史（ Role： Contributor , 第8章 コラーゲンペプチドの効果と応用）
シーエムシー出版 2021.07
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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コラーゲンの製造と応用展開II (普及版)
谷原正夫 監修 第10章 君羅好史、真野 博（ Role： Joint author , 第10章コラーケンの代謝と吸収〜外因性と内因性のコラーゲン(オリゴ)ペプチド〜 ）
シーエムシー出版 2020.05
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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ひざ痛になりたくなければ、お食べなさい
小田 真規子（ Role： Supervisor (editorial)）
扶桑社 2019.11
Language：Japanese Book type：General book, introductory book for general audience
Misc 【 display / non-display 】
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第17回薬局管理栄養士研究会の活動報告‐積極的な活動の発信・アウトプットで、成果の見える化をしよう‐
藤田智子, 小口淳美, 川戸麻紀, 内山貴雄, 奥嵜沙恵, 金子侑未, 家辺愛子, 南野知子, 堀由美子, 君羅好史, 清水純, 松本明世, 真野博, 内田博之
地域と大学 -城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要- 4 130 - 131 2024.03
Language：Japanese Publishing type：Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)
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コラーゲンペプチドの多様な生理機能 Invited
君羅好史
食品化学新聞 2023.03
Authorship：Lead author Language：Japanese Publishing type：Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)
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第15回薬局管理栄養士研究会の活動報告―薬局管理栄養士の真価〜どのように価値創出すべきかー
藤田智子, 小口淳美, 内山貴雄, 川戸麻紀 , 奥嵜沙恵 , 宮代由佳, 柳岡祐治、 堀由美子 , 君羅好史 , 松本明世 , 内田博之 , 清水純 , 真野博
地域と大学 3 88 - 89 2023.03
Publishing type：Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)
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管理栄養士養成課程学生による 越生町梅農家シェアキッチンにおけるワンデイカフェの取組
中里見 真紀、山田 沙奈恵、君羅 好史、真野 博、内田 博之
地域と大学 3 82 - 83 2023.03
Publishing type：Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)
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朝ごはんにタンパク質を摂ろう！
君羅 好史
広報ときがわ 2022.08
Authorship：Lead author
Presentations 【 display / non-display 】
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コラーゲンペプチドPro-Hypのデキサメタゾン誘導性筋萎縮抑制作用
君羅 好史, 大澤 幸之助, 土屋 明寿美, 勝又 靖行, 小山 昂輝, 大澤 吉弘, 真野 博
第78回日本栄養・食糧学会大会 2024.05
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ポリアミン量減少による骨芽細胞分化低下に対するスペルミジンとダイゼインの影響
君羅 好史, 植村 武史, 古地 壯光, 大澤 吉弘, 真野 博
日本農芸化学会 2024年度大会 2024.03
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C2C12を用いたデキサメタゾン誘導性筋萎縮に対するコラーゲンジペプチドの作用
大澤幸之助, 君羅好史, 佐藤嵩紘, 坂本茉柚, 大澤吉弘, 真野博
日本栄養・食糧学会大会講演要旨集 2023
Event date： 2023
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The effect of collagen-derived dipeptide prolyl-hydroxyproline on chondrocytes under hypoxic conditions International conference
Yoshifumi Kimira;Takahiro Sato;Yuya Tezuka;Yuna Shiobara;Yoshihiro Osawa;Hiroshi Mano
22nd International Congress of Nutrition 2022.12
Event date： 2022.12
Language：English Presentation type：Poster presentation
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保険薬局・ドラッグストアに勤める管理栄養士・栄養士の就業実態 ～第 14 回薬局管理栄養士研究会参加者を対象とした調査結果から～
堀 由美子、真野 博、清水 純、君羅 好史、小口 淳美、内田 博之
第17回 薬局管理栄養士研究会 2022.11
Event date： 2022.11
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Industrial Property Rights 【 display / non-display 】
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変形性関節症または骨粗鬆症の治療剤もしくは予防剤
小泉 聖子 , 杉原 富人 , 井上 直樹 , 真野 博 , 君羅 好史
Application no：特願2013-191750
Announcement no：特開2015-059087
Works 【 display / non-display 】
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城西大学水田美術館 地域連携活動報告展 出展
2021.08
Work type：Artistic work
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JOSAIコラーゲンようかん
君羅 好史
2021.07
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さいたま果実ゼリーセット
2019.06
Awards 【 display / non-display 】
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城西大学 学長賞
2021.06
食品機能学研究室
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やずや食と健康研究所 2014年度助成研究 MVP賞
2016.04 やずや食と健康研究所
君羅好史, 山根拓実, 吉﨑貴大
Award type：Award from publisher, newspaper, foundation, etc. Country：Japan
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第15回日本フードファクター学会 JSoFF2010 young investigator award
2010.10 日本フードファクター学会
君羅 好史
Award type：Award from Japanese society, conference, symposium, etc. Country：Japan
Scientific Research Funds Acquisition Results 【 display / non-display 】
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コラーゲンペプチドによる筋萎縮予防メカニズムの解明
Grant number：23K05095 2023.04 - 2025.03
日本学術振興会 科学研究費補助金（基盤研究C）
Authorship：Principal investigator Grant type：Competitive
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コラーゲンペプチドによる骨芽細胞の分化制御メカニズムの解明
2019.04 - 2021.03
科学研究費補助金 若手研究
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柑橘リモノイドによる骨粗鬆症予防機序の解明
2016.04 - 2019.03
科学研究費補助金 若手研究(B)
Other External Funds 【 display / non-display 】
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納豆に含まれる生理活性物質による骨老化制御機構の解明
2023.05 - 2024.04
公益財団法人 タカノ農芸化学研究助成財団 2023年度 研究助成金 若手研究者部門
Authorship：principal_investigator Grant type：Competitive
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若年層における皮膚の状態と食生活状況および心身の健康との関連
2014.12 - 2015.11
民間財団等 やずや食と健康研究助成: 2014年度助成研究【チャレンジ部門】
Grant type：Competitive
Past of Commissioned Research 【 display / non-display 】
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産学・地域連携「ゆず（毛呂山）・米（川越）」 特産品活性化プロジェクト
2022.09 - 2024.09
城西大学学長所管研究奨励金
Authorship：Coinvestigator(s)
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多職種連携教育（IPE）の実施における遠隔によるチーム形成の方法論に関する研究
2020.04 - 2023.03
城西大学 学長 城西大学学長所管研究奨励金 General Consignment Study
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桂木ゆず調査等業務委託
2016.07 - 2017.02
地方自治体 General Consignment Study
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健康長寿と「こま川めし」プロジェクト
2013.04 - 2015.03
城西大学学長 城西大学学長所管研究奨励金 General Consignment Study
真野博
Teaching Experience 【 display / non-display 】
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食物科学特論Ⅲ
2022.09 Institution：Ibaraki Christian University
Level：Postgraduate
Committee Memberships 【 display / non-display 】
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埼玉県 製菓衛生師試験委員
2023.04 - 2025.03
Committee type：Municipal
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第 22 回国際栄養学会議 広報委員
2020.09 - 2022.12
Committee type：Academic society
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日本フードファクター学会 JSoFF2013 実行委員
2013.04 - 2014.03
Committee type：Academic society
Social Activities 【 display / non-display 】
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7番目の栄養素の発見 アスリートと健康寿命を支える革新的栄養科学 運動器の健康にとってのコラーゲンペプチド
Role(s)： Lecturer
東京都立富士高校 令和5年度スーパーサイエンスハイスクール事業 理数セミナー 2024.02
Type：Lecture
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40代50代女性の栄養と健康「その疑問ホント？」８つのＱ
Role(s)： Lecturer
オトナサローネ フェムの市 2023.12
Type：Seminar, workshop
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ICTと地域活用による教室の中だけに閉じない学びの促進
Role(s)： Lecturer
千葉県栄養士会 研究教育事業部 研修会 2022.12
Type：Lecture
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授業の中で学生が考えるようになる ! ICTとコミュニケーション活用授業
Role(s)： Lecturer
明海大学 歯学部 新任教員FD研修会 2022.08
Media Coverage 【 display / non-display 】
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城西大学生、ワンデイカフェ企画・運営 越生の農園で、栄養学生かす Newspaper, magazine
日本経済新聞 2022.03
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越生町産の梅を使用した JOSAIコラーゲンようかん〝べに梅味〟が誕生
越生町広報誌 広報おごせ 2021.11
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JOSAIようかん新味 越生町産梅の「べに梅味」 Newspaper, magazine
埼玉新聞 2021.10
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規格外梅でようかん 城西大学と山口農園 気軽に栄養補給 Newspaper, magazine
日本農業新聞 2021.10
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城西大学、アスリート向けようかんに梅味追加 Newspaper, magazine
日本経済新聞 2021.10
Academic Activities 【 display / non-display 】
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栄養学若手研究者の集い 世話人 副代表
Role(s)： Planning, management, etc.
2019.05
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栄養学若手研究者の集い 世話人 広報
Role(s)： Planning, management, etc.
2013.05 - 2019.04