書籍等出版物 - 内田 博之
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〔社会・環境と健康〕公衆衛生学 2023/2024
中村信也 編著．田口良子、緒方裕光、川端彰、角野猛、佐々木渓円、新開省二、内田博之、岡﨑英規 著
同文書院 2023年02月
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〔社会・環境と健康〕公衆衛生学 2022/2023
中村信也 編著．緒方裕光、川端彰、角野猛、岡﨑英規、新開省二、田口良子、内田博之、佐々木渓円 著（ 担当： 共著）
同文書院 2022年03月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
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AN OVERVIEW ON NO-RICH DIET FOR LIFESTYLE-RELATED DISEASES
Jun Kobayashi, Kazuo Ohtake, Hiroyuki Uchida（ 担当： 共著）
DIGIWIRE 2021年02月
担当ページ：39-61 記述言語：英語 著書種別：学術書
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らくらく突破 管理栄養士過去問ここだけ丸暗記
城西大学薬学部医療栄養学科著（ 担当： 共著）
技術評論社 2016年 （ ISBN:978-4-7741-8527-9 ）
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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らくらく突破 管理栄養士国家試験 対策問題集
城西大学薬学部医療栄養学科（内田博之ら）（ 担当： 共著）
技術評論社 2013年07月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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らくらく突破 管理栄養士国家試験 要点・重点総まとめ
城西大学薬学部医療栄養学科（内田博之ら）（ 担当： 共著）
技術評論社 2013年06月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
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保健機能食品サプリメント 基礎と活用
内田 博之，城西大学薬学部医療栄養学科編著（ 担当： 共著）
フットワーク出版社 2005年07月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
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「トクホ」のことがよくわかる保健機能食品・サプリメント 基礎と活用 2005-2006年版
小林順、内田博之，他共著 城西大学薬学部医療栄養学科編著（ 担当： 共著）
フットワーク出版社 2005年07月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
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食品-医薬品相互作用ハンドブック (handbook of drug-nutrient interactions)
内田 博之，城西大学薬学部医療栄養学科訳（ 担当： 共著）
丸善株式会社 2005年03月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論