MISC - 中谷 祥恵
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若返りの薬を求めて
中谷祥恵
埼玉新聞 2021年10月
担当区分：筆頭著者
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クマ笹葉アルカリ抽出液（ササヘルス ®）の抗炎症作用のマルチオミクッス分析（解説書）
坂上宏, 中谷祥恵, 榎本文芽, 太田紗菜, 金子未来, 杉本昌弘 , 堀内美咲, 戸枝一喜, 大泉高明
New Food Industry 63 ( 7 ) 494 - 500 2021年07月
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ササヘルス®の効能
坂上宏、猪俣恵、中谷祥恵、福地邦彦、戸枝一喜、堀内美咲、藤澤知弘、増井雅子、勝呂まどか、川端浩平、宮田悠理、安田馨、大泉浩史、大泉高明、安井利一
New Food Industry 63 ( 10 ) 722 - 741 2021年01月
記述言語：日本語
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骨の健康を守るアルコール飲料との付き合い方 招待あり
鈴木媛子、中谷祥恵
New Food Industry 62 ( 10 ) 2020年
担当区分：責任著者
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The Biological Efficacy of Natural Products against Acute and Chronic Inflammatory Diseases in the Oral Region. 招待あり 査読あり 国際誌
Ara T, Nakatani S, Kobata K, Sogawa N, Sogawa C.
Medicines 5 ( 4 ) 2018年
担当区分：第二著者 記述言語：英語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
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食品成分が骨髄由来体性幹細胞の分化応答性に与える影響 招待あり 査読あり
中谷祥恵，藤井彬，古旗賢二
Functional Food Research 14 14 - 18 2018年
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
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グルコサミンの軟骨・破骨細胞分化調節作用 招待あり
中谷 祥恵
機能性食品と薬理栄養 2017年
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
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食環境が骨髄由来体性幹細胞の分化能に影響を及ぼす〜機能性食品は体性幹細胞を標的としたアンチエイジングや疾患予防の素材となりえるか？〜 招待あり
中谷祥恵，古旗賢二
化学と生物 55 ( 6 ) 380 - 381 2017年
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
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関節および関節を支える軟骨下骨の健康維持に関与する食品成分
中谷 祥恵、和田 政裕
食品と開発 44 16 - 18 2009年09月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア） 出版者・発行元：CMPジャパン
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グルコサミン及びN-アセチルグルコサミンの生体における吸収と排泄.
清水 純，真野 博，中谷祥恵，和田政裕.
キチン・キトサン研究 14 243 - 250 2008年10月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（国際会議プロシーディングズ） 出版者・発行元：キチン・キトサン学会
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グルコサミンの関節へのアンチエイジング作用～DNAマイクロアレイを用いた研究から
中谷祥恵, 和田政裕
Food Style 21 9 55 - 59 2008年09月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア） 出版者・発行元：食品化学新聞社
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機能性コラーゲンペプチドの開発とその効果
高崎一, 中谷祥恵, 真野 博, 和田政裕, 杉原富人.
食品工業 51 62 - 71 2008年06月
担当区分：第二著者 記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（商業誌、新聞、ウェブメディア） 出版者・発行元：株式会社 光琳