Books and Other Publications - MANO Hiroshi
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Functions and applications of collagens and collagen peptides
（ Role： Supervisor (editorial)）
2023.11
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フードテックの最新動向 第8章 コラーゲンペプチドの効果と応用
大澤吉弘、君羅好史、真野 博（ Role： Contributor）
シーエムシー出版 2021.07 （ ISBN:978-4-7813-1614-7 ）
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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コラーゲンの製造と応用展開II (普及版)
谷原正夫 監修 第10章 君羅好史、真野 博（ Role： Joint author , 第10章コラーケンの代謝と吸収〜外因性と内因性のコラーゲン(オリゴ)ペプチド〜）
シーエムシー出版 2020.05
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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ひざ痛になりたくなければ、お食べなさい
小田真紀子、真野 博
扶桑社 2019.12
Language：Japanese Book type：General book, introductory book for general audience
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改訂 コラーゲン完全バイブル ダイジェスト版 Plus
真野 博（ Role： Sole author）
ニッタバイオラボ 2019.09
Language：Japanese
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食品機能性成分の吸収•代謝•作用機序
君羅好史 真野 博（ Role： Contributor）
シーエムシー出版 2018.04
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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コラーゲン完全バイブル ダイジェスト版 Plus
真野 博（ Role： Sole author）
ニッタバイオラボ 2018.01
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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機能性食品開発のための初期評価試験プロトコール集
中谷祥恵, 真野 博, 古旗賢二（ Role： Contributor）
シーエムシー出版 2017.06
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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牛乳と健康〜わが国における研究の奇跡と将来展望
君羅好史、真野 博 （ Role： Joint author）
ライフサイエンス出版株式会社 2015
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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コラーゲンからコラーゲンペプチドへ
君羅好史、真野 博 （ Role： Joint author）
日本ゼラチン•コラーゲン工業組合 2014
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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コラーケンの製造と応用展開II
君羅好史、真野 博 （ Role： Joint author）
株式会社シーエムシー出版 2013
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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すごい！ゼラチンふりかけ健康レシピ
藤野良孝、真野 博、浜内千波（ Role： Joint author）
扶桑社 2013
Language：Japanese Book type：General book, introductory book for general audience
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コラーゲン完全バイブル
真野 博（ Role： Sole author）
幻冬舎 2011
Language：Japanese Book type：General book, introductory book for general audience
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機能性食品素材の骨と軟骨への応用
真野 博（ Role： Contributor）
シーエムシー出版 2011
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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医薬品-食品相互作用ハンドブック（第２版）
真野 博（ Role： Contributor）
丸善 2011
Language：Japanese Book type：Textbook, survey, introduction
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らくらく突破 管理栄養士国家試験対策問題集
日比野康英（ Role： Joint author）
技術評論社 2010.01
Language：Japanese Book type：Textbook, survey, introduction
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現代栄養学を理解するための分子生物学入門
加藤茂明（ Role： Joint author）
光生館 2010.01
Language：Japanese Book type：Textbook, survey, introduction
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バイオチップ実用化ハンドブック
金子周一（ Role： Joint author）
エヌ・ティー・エス 2010.01
Language：Japanese Book type：Scholarly book
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Nurigenomics and proteomics in health and disease -Food factors and gene interaction
Mine（ Role： Joint author）
Wiley-Blackwell 2009.01
Language：English Book type：Scholarly book
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栄養指導・薬剤指導のための生活習慣病治療薬・基礎と活用 2007
江端みどり，岡崎真理，須永克佳，津田 整，日比野康英，真野 博，和田政裕（ Role： Joint author , 抽出不可能）
カザン 2006.01
Language：Japanese Book type：Scholarly book