論文 - 中里見 真紀
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毛呂山町のお店を元気にする楽しいプロジェクト ‐他学科横断学生による地域洋菓子店のためのレシピ開発の取組‐
渕上絢音、中里見真紀、内田博之、朴美善、タンセオクン、増山隆
地域と大学―城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要― 2025年03月
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ときがわ町における高齢者世代に向けた魚食推進食育活動―健康食生活教室「１日１品は魚料理！」―
中里見 真紀、深谷 睦、内田 博之、松本 明世、真野 博
地域と大学―城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要― ( 4 ) 78 - 83 2024年03月
担当区分：筆頭著者
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管理栄養士養成課程に在籍する学生および管理栄養士有資格大学院生による埼玉県民への魚食推進食育活動―アトレマルヒロ２０２３アカデミックフェスティバルにおける実践報告―
深谷 睦、中里見 真紀、立花 千聖、真野 博、内田 博之
地域と大学―城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要― ( 4 ) 88 - 94 2024年03月
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管理栄養士養成課程学生によるパンの共同開発の取組―埼玉県産の食材にこだわって―
渕上 絢音、中里見 真紀、内田 博之
地域と大学―城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要― ( 4 ) 134 - 135 2024年03月
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管理栄養士養成課程学生による越生町梅農家シェアキッチンにおけるワンデイカフェの取組
中里見 真紀, 山田 沙奈恵, 君羅 好史, 真野 博, 内田 博之
地域と大学 城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要 3 82 - 83 2023年03月
担当区分：筆頭著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）
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高大農産連携による地域資源を活用したスポーツ和菓子開発プロジェクト―地域連携商品「JOSAIコラーゲンようかん」の開発―
君羅 好史，中里見 真紀，伊東 順太，松本 明世，真野 博
地域と大学 城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要 2 5 - 6 2022年03月
担当区分：第二著者 記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要） 出版者・発行元：城西大学・城西短期大学 地域連携センター
その他リンク： https://libir.josai.ac.jp/il/meta_pub/G0000284repository_JOS-24362336-0203
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リモートによる調理学実習A
山王丸靖子，関口祐介，伊東順太 ，深谷 睦，中里見真紀
城西大学教職課程センター紀要 5 27 - 32 2021年03月
記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（大学，研究機関等紀要）
その他リンク： https://libir.josai.ac.jp/il/meta_pub/G0000284repository_JOS-2433541X-0505
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管理栄養士教育における地域ケアを目指したヘルスケアアプリケーションの開発―抗がん剤と相互作用のある食品やがんの病態に配慮したメニュー開発と健康情報の発信―
古屋牧子、中里見真紀、深谷 睦、水野文夫、菊地秀与、金 賢珠、岡崎真理、神内伸也、加藤勇太、須永克佳、日比野康英、真野 博
地域ケアリング 22 ( 1 ) 86 - 89 2020年
記述言語：日本語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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Fish oil and fenofibrate inhibit pancreatic islet hypertrophy, and improve glucose and lipid metabolic dysfuntions with different ways in diabetic KK mice. 査読あり
Nakasatomi M, Kim H, Arai T, Hirako S, Shioda S, Iizuka Y, Sakurai K, Matsumoto A
Obesity Research & Cllinical Practice 12 ( 1S1 ) 29 - 38 2018年01月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
その他リンク： http://libir.josai.ac.jp/il/meta_pub/G0000284repository_JOS-j.orcp.2016.03.012
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Fish oil prevents excessive accumulation of subcutaneous fat caused by an adverse effect of pioglitazone treatment and positively changes adipocytes in KK mice.
Yuzuru Iizukaa, Hyounju Kima, Maki Nakasatomia, Takuya Izawaa, Satoshi Hirakob, Akiyo Matsumoto
Toxicology Reports 2016年
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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Fish oil prevents excessive hepatic lipid accumulation without inducing oxidative stress.
平子 哲史, 金 賢珠, 飯塚 譲, 中里見 真紀, 松本 明世
Prostaglandins, Leukotrienes & Essential Fatty Acids 2013年05月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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Effects of dietary fat energy restriction and fish oil feeding on hepatic metabolic abnormalities and insulin resistance in KK mice with high-fat diet-induced obesity.
荒井 健, 金 賢珠, 平子 哲史, 中里見 真紀, 千葉 大成, 松本 明世
The Journal of Nutritional Biochemistry 2013年01月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）