|
Affiliation |
Faculty of Pharmaceutical Sciences Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition |
|
Title |
Research Assistant |
|
External Link |
|
NAKASATOMI Maki
|
|
|
Research Areas 【 display / non-display 】
-
Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living
From School 【 display / non-display 】
-
Josai University Faculty of Pharmaceutical Science Graduated
- 2009.03
Country：Japan
From Graduate School 【 display / non-display 】
-
Josai University Graduate School, Division of Pharmaceutical Sciences Master's Course Completed
- 2011.03
Country：Japan
Employment Record in Research 【 display / non-display 】
-
Josai University Faculty of Pharmaceutical Sciences Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition Research Assistant
2011.04
Professional Memberships 【 display / non-display 】
-
日本栄養士会
2019.04
-
日本栄養改善学会
2017.12
-
食生活学会
2017.04
-
日本薬学会
2010.04 - 2016.03
-
日本動脈硬化学会
2009.05
Qualification Acquired 【 display / non-display 】
-
Administrative Dietitian
-
Nutritionist
-
フードコーディネーター2級
Research Career 【 display / non-display 】
-
ときがわ町に対する魚食推進の取組
Project Year： 2023 -
-
がん患者向けメニュー開発に関する取組
Project Year： 2018 -
Papers 【 display / non-display 】
-
3 82 - 83 2023.03
Authorship：Lead author Language：Japanese Publishing type：Research paper (bulletin of university, research institution)
-
高大農産連携による地域資源を活用したスポーツ和菓子開発プロジェクト―地域連携商品「JOSAIコラーゲンようかん」の開発―
君羅 好史，中里見 真紀，伊東 順太，松本 明世，真野 博
地域と大学 城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要 2 5 - 6 2022.03
Authorship：Second author Language：Japanese Publishing type：Research paper (bulletin of university, research institution) Publisher：城西大学・城西短期大学 地域連携センター
Other Link： https://libir.josai.ac.jp/il/meta_pub/G0000284repository_JOS-24362336-0203
-
リモートによる調理学実習A
山王丸靖子，関口祐介，伊東順太 ，深谷 睦，中里見真紀
城西大学教職課程センター紀要 5 27 - 32 2021.03
Language：Japanese Publishing type：Research paper (bulletin of university, research institution)
Other Link： https://libir.josai.ac.jp/il/meta_pub/G0000284repository_JOS-2433541X-0505
-
管理栄養士教育における地域ケアを目指したヘルスケアアプリケーションの開発―抗がん剤と相互作用のある食品やがんの病態に配慮したメニュー開発と健康情報の発信―
古屋牧子、中里見真紀、深谷 睦、水野文夫、菊地秀与、金 賢珠、岡崎真理、神内伸也、加藤勇太、須永克佳、日比野康英、真野 博
地域ケアリング 22 ( 1 ) 86 - 89 2020
Language：Japanese Publishing type：Research paper (scientific journal)
-
Fish oil and fenofibrate inhibit pancreatic islet hypertrophy, and improve glucose and lipid metabolic dysfuntions with different ways in diabetic KK mice. Reviewed
Nakasatomi M, Kim H, Arai T, Hirako S, Shioda S, Iizuka Y, Sakurai K, Matsumoto A
Obesity Research & Cllinical Practice 12 ( 1S1 ) 29 - 38 2018.01
Language：English Publishing type：Research paper (scientific journal)
Other Link： http://libir.josai.ac.jp/il/meta_pub/G0000284repository_JOS-j.orcp.2016.03.012
Misc 【 display / non-display 】
-
身体に良いアブラが豊富な魚を食べよう!! その2
中里見 真紀
広報ときがわ 2023.05
-
身体に良いアブラが豊富な魚を食べよう !!
中里見 真紀
広報ときがわ 2023.04
Presentations 【 display / non-display 】
-
ICTを活用したがん患者向けメニュー開発が管理栄養士養成施設学生の社会人基礎力及び専門力に与える影響
中里見 真紀, 深谷 睦, 水野 文夫, 古屋 牧子, 菊地 秀与, 須永 克佳, 神内 伸也, 真野 博, 内田 博之, 日比野 康英
第69回日本栄養改善学会
Event date： 2022.09
Language：Japanese Presentation type：Poster presentation
Venue：ハイブリッド（岡山）
-
コロナ禍における管理栄養士養成校のICTを活用したメニュー開発の取組
中里見 真紀, 深谷 睦, 水野 文夫, 古屋 牧子, 菊地 秀与, 須永 克佳, 神内 伸也, 井上 雄介, 保科 孝, 本多 隆史, 山口 雄多, 日比野 康英, 真野 博, 内田 博之
第16回薬局管理栄養士
Event date： 2021.11
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：城西大学
-
がん患者向けメニュー開発プロジェクト参加が管理栄養士養成施設学生の社会人基礎力及び専門力に与える影響
中里見 真紀, 深谷 睦, 水野 文夫, 古屋 牧子, 菊地 秀与, 井上 雄介, 須永 克佳, 真野 博, 内田 博之, 日比野 康英
第68回日本栄養改善学会
Event date： 2021.10
Language：Japanese Presentation type：Poster presentation
Venue：オンライン
-
みらい栄養士SAIプロジェクトにおけるAIHS®開発の取り組み
中里見 真紀, 深谷 睦, 水野 文夫, 古屋 牧子, 菊地 秀与, 須永 克佳, 神内 伸也, 井上 雄介, 保科 孝, 本多 隆史, 山口 雄多, 日比野 康英, 真野 博
第15回薬局管理栄養士研究会
Event date： 2020.11
Language：Japanese Presentation type：Oral presentation (general)
Venue：城西大学
-
がん患者向けメニュー開発が社会人基礎力及び管理栄養士専門力に与える効果について
中里見 真紀, 水野 文夫, 深谷 睦, 菊地 秀与, 古屋 牧子, 大谷 莉紗, 井上 雄介, 須永 克佳, 真野 博, 日比野 康英
第67回日本栄養改善学会
Event date： 2020.09
Language：Japanese Presentation type：Poster presentation
Venue：誌上発表（札幌）
Other External Funds 【 display / non-display 】
-
毛呂山町にバーチャル商店を作る楽しいプロジェクト
2022.04 - 2024.03
総務省 城西大学学長研究奨励金
-
食品と医薬品の相互作用情報にもとづいたメニュー開発と健康情報の発信に関する研究
2018.04 - 2020.03
総務省 城西大学学長研究奨励金
Grant type：Competitive
Past of Commissioned Research 【 display / non-display 】
-
健康レシピ開発支援業務委託
2017.07 - 2018.03
行田市 General Consignment Study
Teaching Experience 【 display / non-display 】
-
臨床医学Ⅲ（栄養学）
Institution：Gunma University of Health and Welfare