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所属 |
薬学部 医療栄養学科 |
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教授 |
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外部リンク |
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研究分野 【 表示 ／ 非表示 】
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ライフサイエンス / 整形外科学 / 運動器外科学
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ライフサイエンス / 消化器外科学
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ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含む
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ライフサイエンス / 衛生学、公衆衛生学分野：実験系を含まない
学内職務経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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城西大学 薬学部 医療栄養学科 教授
2019年04月 - 現在
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城西大学 薬学部 医療栄養学科 准教授
2008年04月 - 2019年03月
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城西大学 大学院 薬学研究科 助教
2007年04月 - 2008年03月
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城西大学 薬学部 医療栄養学科 講師
2002年04月 - 2007年03月
所属学協会 【 表示 ／ 非表示 】
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日本公衆衛生学会
1995年04月 - 現在
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日本NO学会
2004年04月 - 現在
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日本薬学会
2002年04月 - 現在
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日本衛生学会
1992年04月 - 現在
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日本癌学会
1993年04月 - 現在
研究経歴 【 表示 ／ 非表示 】
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地理情報システム(GIS)を利用した保健統計指標の有効利用に関する研究
共同研究
研究期間： 2005年04月 - 現在
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病態別一酸化窒素(NO)の役割に関する研究
共同研究
研究期間： 2003年04月 - 現在
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食品成分による廃用性疾患（廃用性腸管粘膜萎縮、廃用性筋萎縮）の予防に関する研究
共同研究
研究期間： 2003年04月 - 現在
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Age-period-cohortモデルを利用した保健統計指標の有効利用に関する研究
共同研究
研究期間： 2000年03月 - 現在
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出生性比の推移からみた健康問題の抽出の記述疫学に関する研究
共同研究
研究期間： 1999年04月 - 2002年03月
論文 【 表示 ／ 非表示 】
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11-year trends of psychological impact on Fukushima mothers and children post-nuclear accident. 査読あり
Yuji Tsutsui, Tatsuo Ujiie, Rieko Takaya, Hiroyuki Uchida, Youichi Odagiri, Misako Tominaga, Madoka Takahara.
Journal of Applied Developmental Psychology 2024年11月
記述言語：英語 掲載種別：研究論文（学術雑誌）
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食育に貢献する小規模ぶどう農園をめざして－リーフレットの作成－
平岡翔太・堀由美子・内田博之
地域と大学 ― 城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要 4 ( 1 ) 84 - 87 2024年03月
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ときがわ町における高齢者世代に向けた魚食推進食育活動－健康食生活教室「1日1品は魚料理！」－
中里見 真紀，深谷 睦，内田 博之，松本明世，真野博
地域と大学 ― 城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要 4 ( 1 ) 78 - 83 2024年03月
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管理栄養士養成課程学生によるパンの共同開発の取組－埼玉県産の食材にこだわって－
渕上絢音, 中里見真紀, 内田博之
地域と大学 ― 城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要 4 ( 1 ) 134 - 135 2024年03月
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第17回薬局管理栄養士研究会の活動報告－積極的な活動の発信・アウトプットで、成果の見える化をしよう－
藤田智子・小口淳美・川戸麻紀・内山貴雄・奥嵜沙恵・金子侑未・家辺愛子・南野知子・堀由美子・君羅好史・清水純・松本明世・真野博・内田博之
地域と大学 ― 城西大学・城西短期大学地域連携センター紀要 4 ( 1 ) 130 - 131 2024年03月
書籍等出版物 【 表示 ／ 非表示 】
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〔社会・環境と健康〕公衆衛生学 2023/2024
中村信也 編著．田口良子、緒方裕光、川端彰、角野猛、佐々木渓円、新開省二、内田博之、岡﨑英規 著
同文書院 2023年02月
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〔社会・環境と健康〕公衆衛生学 2022/2023
中村信也 編著．緒方裕光、川端彰、角野猛、岡﨑英規、新開省二、田口良子、内田博之、佐々木渓円 著（ 担当： 共著）
同文書院 2022年03月
記述言語：日本語 著書種別：教科書・概説・概論
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AN OVERVIEW ON NO-RICH DIET FOR LIFESTYLE-RELATED DISEASES
Jun Kobayashi, Kazuo Ohtake, Hiroyuki Uchida（ 担当： 共著）
DIGIWIRE 2021年02月
担当ページ：39-61 記述言語：英語 著書種別：学術書
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らくらく突破 管理栄養士過去問ここだけ丸暗記
城西大学薬学部医療栄養学科著（ 担当： 共著）
技術評論社 2016年 （ ISBN:978-4-7741-8527-9 ）
記述言語：日本語 著書種別：学術書
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らくらく突破 管理栄養士国家試験 対策問題集
城西大学薬学部医療栄養学科（内田博之ら）（ 担当： 共著）
技術評論社 2013年07月
記述言語：日本語 著書種別：学術書
MISC 【 表示 ／ 非表示 】
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予防栄養学研究室紹介 招待あり
内田博之、堀由美子
埼玉県薬剤師会雑誌 47 ( 7 ) 12 - 17 2021年07月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
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病態解析学研究室紹介（後編） 招待あり
小林順、内田博之、伊東順太
埼玉県薬剤師会雑誌 47 ( 5 ) 14 - 21 2021年05月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
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病態解析学研究室紹介（前編） 招待あり
小林順、内田博之、伊東順太
埼玉県薬剤師会雑誌 47 ( 4 ) 20 - 24 2021年04月
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌）
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管理栄養士国家試験の手引き：人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
日比野康英、小林 順、内田博之，神内伸也
臨床栄養 128 ( 5 ) 655 - 680 2016年
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（学術雑誌） 出版者・発行元：医歯薬出版株式会社
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管理栄養士国家試験の手引き：人体の構造と機能及び疾病の成り立ち
日比野康英、小林 順、内田博之，神内伸也
臨床栄養 128 ( 7 ) 959 - 964 2016年
記述言語：日本語 掲載種別：記事・総説・解説・論説等（大学・研究所紀要） 出版者・発行元：医歯薬出版株式会社
講演・口頭発表等 【 表示 ／ 非表示 】
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がん患者向け情報Web作成が薬学部生の社会人基礎力および専門力に与える影響
中里見 真紀，深谷 睦，古屋 牧子，神内 伸也，岡﨑 真理，杉田 義昭，日比野 康英，内田 博之，須永 克佳
第71回栄養改善学会 2024年09月
開催年月日： 2024年09月
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Trends and future projection of cervical cancer burden in Japan (1975-2028): What will happen if low screening coverage continues? 国際会議
Atsuko Sakakibara, Takeo Nakayama, Hiroyuki Uchida, Youichi Odagiri, Yuri Ito, Toshiro Katayama, Yutaka Ueda, Koichi Terakawa, Kunihiko Matsui, Kikuko Miyazaki, Ikuo Konishi
IACCS 2023年12月
開催年月日： 2023年12月
記述言語：英語
開催地：Tokyo
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日本人の栄養不良の二重負荷について（第1報）―やせの者割合の年次推移と将来推計―
内田博之、堀由美子、渕上絢音、中里見真紀、小田切陽一
第82回日本公衆衛生学会総会 2023年10月
開催年月日： 2023年10月 - 2023年11月
記述言語：日本語
開催地：茨城
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日本人の栄養不良の二重負荷（第2報）―肥満者割合の年次推移と将来推計―
内田博之、堀由美子、田中真奈美、渕上絢音、中里見真紀、小田切陽一
第83回日本公衆衛生学会総会 2023年10月
開催年月日： 2023年10月
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埼玉県比企郡ときがわ町の小中学生における魚の摂取と嗜好に関する調査
深谷 睦, 今井 十夢, 中里見 真紀, 古屋 牧子, 岩田 直洋, 日比野 康英, 真野 博, 内田 博之,神内 伸也
日本食生活学会第67回大会 2023年10月
開催年月日： 2023年10月
科研費（文科省・学振）獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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絶食時の廃用性腸管萎縮における一酸化窒素の役割に関する研究
2007年03月 - 2009年03月
科学研究費補助金 萌芽研究
絶食初期に生じる腸の萎縮には、iNOSとIFN-gを介したアポトーシスが関係している。
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絶食時の廃用性腸管萎縮における誘導型及び神経型NO合成酵素の相互作用に関する研究
2010年03月 - 2013年03月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
絶食初期に生じる腸の萎縮には、iNOSとnNOSを介したアポトーシスが関係している。
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自殺による損失寿命量の地域特性と社会要因との関係
2012年03月 - 現在
科学研究費補助金 基盤研究(C)
自殺による損失寿命量の地域特性と社会要因との関係
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Age-Period-Cohort分析による都道府県別自殺動向の世代特徴の解明
2005年03月 - 2008年03月
科学研究費補助金 基盤研究(C)
Age-Period-Cohort分析を用いて種々の保健統計データに存在する年齢効果、時代効果、コホート効果を明らかにする。
その他競争的資金獲得実績 【 表示 ／ 非表示 】
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わが国の高齢者死亡動向の性差 －年齢、時代およびコホート効果の評価と将来予測－
2014年11月 - 2016年11月
損保ジャパン日本興亜福祉財団 損保ジャパン日本興亜福祉財団ジェロントロジー研究助成
資金種別：競争的資金
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グルタチオン(GSH) 投与絶食ラットにおける空腸中グルタチオン代謝関連酵素mRNAの発現調節に関する研究
2014年10月 - 2015年11月
民間財団等 協和発酵バイオ研究助成
資金種別：競争的資金
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絶食時の廃用性腸管粘膜萎縮における酸化ストレスとグルタチオンの役割に関する研究
2013年10月 - 2014年10月
民間財団等 協和発酵バイオ研究助成
内田博之
資金種別：競争的資金
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国民の栄養摂取状況に対する年齢・時代・世代の影響－3大栄養素のエネルギー比率の変化に着目して－
2011年03月 - 2012年03月
民間財団等 笹川科学研究助成
資金種別：競争的資金
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日本人高齢者の自殺動向に関する年齢・時代・世代の影響の解析
2006年03月 - 2008年03月
民間財団等 日本興亜福祉財団ジェロントロジー研究助成
資金種別：競争的資金