KIMIRA Yoshifumi

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Affiliation

Faculty of Pharmaceutical Sciences Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition

Title

Associate Professor

External Link

Degree 【 display / non-display

  • 博士(食品栄養学) ( 2012.03   東京農業大学 )

Research Areas 【 display / non-display

  • Humanities & Social Sciences / Family and consumer sciences, and culture and living

From School 【 display / non-display

  • Tokai University   Faculty of Physical Education   Graduated

    - 2007.03

      More details

    Country:Japan

From Graduate School 【 display / non-display

  • Tokyo University of Agriculture   Graduate School, Division of Agriculture   Doctor's Course   Completed

    - 2012.03

      More details

    Country:Japan

  • Tokyo University of Agriculture   Graduate School, Division of Agriculture   Master's Course   Completed

    - 2009.03

      More details

    Country:Japan

Employment Record in Research 【 display / non-display

  • Josai University   Faculty of Pharmaceutical Sciences   Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition   Associate Professor

    2023.04

  • Josai University   Faculty of Pharmaceutical Sciences   Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition   Assistant Professor

    2018.04 - 2023.03

  • Josai University   Faculty of Pharmaceutical Sciences   Department of Clinical Dietetics and Human Nutrition   Research Assistant

    2012.04 - 2018.03

Professional Memberships 【 display / non-display

  • 日本農芸化学会

    2009.03

  • 日本栄養・食糧学会

    2008.04

  • 日本栄養改善学会

    2007.04

 

Papers 【 display / non-display

  • Preventive Effects of Collagen-Derived Dipeptide Prolyl-Hydroxyproline against Dexamethasone-Induced Muscle Atrophy in Mouse C2C12 Skeletal Myotubes Reviewed

    Yoshifumi Kimira, Konosuke Osawa, Yoshihiro Osawa, Hiroshi Mano

    Biomolecules   13 ( 11 )   1617 - 1617   2023.11

     More details

    Authorship:Lead author, Corresponding author   Publishing type:Research paper (scientific journal)   Publisher:MDPI AG  

    Glucocorticoids, commonly used to manage inflammatory diseases, can induce muscle atrophy by accelerating the breakdown of muscle proteins. This research delves into the influence of Prolyl-hydroxyproline (Pro-Hyp), a collagen-derived peptide, on muscle atrophy induced with dexamethasone (DEX), a synthetic glucocorticoid, in mouse C2C12 skeletal myotubes. Exposure to DEX (10 μM) for 6 days resulted in a decrease in myotube diameter, along with elevated mRNA and protein levels of two muscle-atrophy-related ubiquitin ligases, muscle atrophy F-box (MAFbx, also known as atrogin-1) and muscle ring finger 1 (MuRF-1). Remarkably, treatment with 0.1 mM of Pro-Hyp mitigated the reduction in myotube thickness caused by DEX, while promoting the phosphorylation of Akt, mammalian target of rapamycin (mTOR), and forkhead box O3a (Foxo3a). This led to the inhibition of the upregulation of the ubiquitin ligases atrogin-1 and MuRF-1. These findings indicate the potential significance of Pro-Hyp as a promising therapeutic target for countering DEX-induced muscle atrophy.

    DOI: 10.3390/biom13111617

    researchmap

  • Collagen-Derived Dipeptide Pro-Hyp Enhanced ATDC5 Chondrocyte Differentiation under Hypoxic Conditions Reviewed International journal

    Yoshifumi Kimira , Takahiro Sato , Mayu Sakamoto , Yoshihiro Osawa , Hiroshi Mano

    Molecules   28 ( 14 )   4664   2023.06

     More details

    Authorship:Lead author   Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

  • Reconstruction of alveolar cleft by recombinant type I collagen peptide particles. Reviewed

    Mikiko Mano, Yoshifumi Kimira, Akiko Sugiyama, Hiroshi Mano, Naoto Suda

    The Journal of Meikai Dental Medicine   52 ( 1 )   27 - 33   2023.02

     More details

    Authorship:Second author   Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

  • 城西大学坂戸キャンパス周辺の湧水を起源とする水環境

    真野 博, 石黒 直哉, 加藤 優斗, 中澤 秀道, 石田 美咲乃, 戸井田 和希, 稲垣 喜弘, 萩原 章, 河合 清, 小西 修也, 松田 映子, 石崎 光一, 林 弥生子, 石井 邦夫, 中西 一至, 真野 樹子, 大澤 吉弘, 君羅 好史, 松本 明世

    地域と大学   2   102 - 112   2022.03

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Research paper (bulletin of university, research institution)  

  • Stimulation of the Runx2 P1 promoter by collagen-derived dipeptide prolyl-hydroxyproline bound to Foxg1 and Foxo1 in osteoblasts Reviewed

    Kaho Nomura, Yoshifumi Kimira, Yoshihiro Osawa, Aya Kataoka-Matsushita, Koichi Takao, Yoshiaki Sugita, Jun Shimizu, Masahiro Wada, Hiroshi Mano

    Bioscience Reports   2021.11

     More details

    Authorship:Second author   Language:English   Publishing type:Research paper (scientific journal)  

    DOI: 10.1042/BSR20210304.

    PubMed

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Books and Other Publications 【 display / non-display

  • コラーゲンの機能と応用

    真野博, 君羅好史( Role: Supervisor (editorial) ,  監修、第5章関節と骨に対するコラーゲンペプチドの効果とその作用メカニズム 執筆)

    シーエムシー出版  2023.11  ( ISBN:9784781317601

     More details

  • フードテックの最新動向

    君羅好史( Role: Contributor ,  第8章 コラーゲンペプチドの効果と応用)

    シーエムシー出版  2021.07 

     More details

    Language:Japanese   Book type:Scholarly book

  • コラーゲンの製造と応用展開II (普及版)

    谷原正夫 監修 第10章 君羅好史、真野 博( Role: Joint author ,  第10章コラーケンの代謝と吸収〜外因性と内因性のコラーゲン(オリゴ)ペプチド〜 )

    シーエムシー出版  2020.05 

     More details

    Language:Japanese   Book type:Scholarly book

  • ひざ痛になりたくなければ、お食べなさい

    小田 真規子( Role: Supervisor (editorial))

    扶桑社  2019.11 

     More details

    Language:Japanese   Book type:General book, introductory book for general audience

  • 食品機能性成分の吸収・代謝・作用機序 (食品シリーズ)

    宮澤 陽夫 他( Role: Contributor)

    シーエムシー出版  2018.04  ( ISBN:4781313272

     More details

    Language:Japanese   Book type:Scholarly book

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Misc 【 display / non-display

  • コラーゲンペプチドの多様な生理機能 Invited

    君羅好史

    食品化学新聞   2023.03

     More details

    Authorship:Lead author   Language:Japanese   Publishing type:Article, review, commentary, editorial, etc. (trade magazine, newspaper, online media)  

  • 第15回薬局管理栄養士研究会の活動報告―薬局管理栄養士の真価〜どのように価値創出すべきかー

    藤田智子, 小口淳美, 内山貴雄, 川戸麻紀 , 奥嵜沙恵 , 宮代由佳, 柳岡祐治、 堀由美子 , 君羅好史 , 松本明世 , 内田博之 , 清水純 , 真野博

    地域と大学   3   88 - 89   2023.03

     More details

    Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)  

  • 管理栄養士養成課程学生による 越生町梅農家シェアキッチンにおけるワンデイカフェの取組

    中里見 真紀、山田 沙奈恵、君羅 好史、真野 博、内田 博之

    地域と大学   3   82 - 83   2023.03

     More details

    Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)  

  • 朝ごはんにタンパク質を摂ろう!

    君羅 好史

    広報ときがわ   2022.08

     More details

    Authorship:Lead author  

  • 薬局管理栄養士の生涯学習推進と支援―薬局管理栄養士研究会と医療栄養学科の連携―

    堀由美子 , 古屋牧子 , 松本明世 , 真野博 , 清水純 , 君羅好史 , 内田博之

    地域と大学   2   9 - 14   2022.03

     More details

    Language:Japanese   Publishing type:Rapid communication, short report, research note, etc. (bulletin of university, research institution)  

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Presentations 【 display / non-display

  • The effect of collagen-derived dipeptide prolyl-hydroxyproline on chondrocytes under hypoxic conditions International conference

    Yoshifumi Kimira;Takahiro Sato;Yuya Tezuka;Yuna Shiobara;Yoshihiro Osawa;Hiroshi Mano

    22nd International Congress of Nutrition  2022.12 

     More details

    Event date: 2022.12

    Language:English   Presentation type:Poster presentation  

  • 保険薬局・ドラッグストアに勤める管理栄養士・栄養士の就業実態 ~第 14 回薬局管理栄養士研究会参加者を対象とした調査結果から~

    堀 由美子、真野 博、清水 純、君羅 好史、小口 淳美、内田 博之

    第17回 薬局管理栄養士研究会  2022.11 

     More details

    Event date: 2022.11

    Language:Japanese   Presentation type:Oral presentation (general)  

  • 低酸素状態における軟骨細胞に対するコラーゲン由来ジペプチド Pro-Hyp の作用

    佐藤 嵩紘, 手塚 宥哉, 塩原 由菜, 君羅 好史, 大澤 吉弘, 真野 博

    日本栄養•食糧学会 

     More details

    Event date: 2022.06

  • 骨芽細胞における神経伝達物質 Substance P とコラーゲンジペプチド Pro-Hyp のクロ ストーク

    坂本 茉柚, 手塚 宥哉, 塩原 由菜, 君羅 好史, 大澤 吉弘, 真野 博

    日本栄養•食糧学会 

     More details

    Event date: 2022.06

  • コラーゲン由来ジペプチド Pro-Hypは筋芽細胞株C2C12の筋芽細胞分化を促進する。

    手塚 宥哉、君羅 好史、大澤 吉弘、松下 綾、小泉 聖子、真野 博

    ファンクショナルフード学会 

     More details

    Event date: 2022.01

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Industrial Property Rights 【 display / non-display

  • 変形性関節症または骨粗鬆症の治療剤もしくは予防剤

    小泉 聖子 , 杉原 富人 , 井上 直樹 , 真野 博 , 君羅 好史

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    Application no:特願2013-191750 

    Announcement no:特開2015-059087 

Works 【 display / non-display

  • 城西大学水田美術館 地域連携活動報告展 出展

    2021.08

     More details

    Work type:Artistic work  

  • JOSAIコラーゲンようかん

    君羅 好史

    2021.07

  • さいたま果実ゼリーセット

    2019.06

Awards 【 display / non-display

  • 城西大学 学長賞

    2021.06  

    食品機能学研究室

  • やずや食と健康研究所 2014年度助成研究 MVP賞

    2016.04   やずや食と健康研究所  

    君羅好史, 山根拓実, 吉﨑貴大

     More details

    Award type:Award from publisher, newspaper, foundation, etc.  Country:Japan

  • 第15回日本フードファクター学会 JSoFF2010 young investigator award

    2010.10   日本フードファクター学会  

    君羅 好史

     More details

    Award type:Award from Japanese society, conference, symposium, etc.  Country:Japan

Scientific Research Funds Acquisition Results 【 display / non-display

  • コラーゲンペプチドによる筋萎縮予防メカニズムの解明

    Grant number:23K05095  2023.04 - 2025.03

    日本学術振興会  科学研究費補助金(基盤研究C) 

      More details

    Authorship:Principal investigator  Grant type:Competitive

  • コラーゲンペプチドによる骨芽細胞の分化制御メカニズムの解明

    2019.04 - 2021.03

    科学研究費補助金  若手研究

  • 柑橘リモノイドによる骨粗鬆症予防機序の解明

    2016.04 - 2019.03

    科学研究費補助金  若手研究(B)

Other External Funds 【 display / non-display

  • 納豆に含まれる生理活性物質による骨老化制御機構の解明

    2023.05 - 2024.04

    公益財団法人 タカノ農芸化学研究助成財団  2023年度 研究助成金 若手研究者部門 

      More details

    Authorship:principal_investigator  Grant type:Competitive

  • 若年層における皮膚の状態と食生活状況および心身の健康との関連

    2014.12 - 2015.11

    民間財団等  やずや食と健康研究助成: 2014年度助成研究【チャレンジ部門】  

      More details

    Grant type:Competitive

Past of Commissioned Research 【 display / non-display

  • 産学・地域連携「ゆず(毛呂山)・米(川越)」 特産品活性化プロジェクト

    2022.09 - 2024.09

    城西大学学長所管研究奨励金 

      More details

    Authorship:Coinvestigator(s) 

  • 多職種連携教育(IPE)の実施における遠隔によるチーム形成の方法論に関する研究

    2020.04 - 2023.03

    城西大学 学長  城西大学学長所管研究奨励金  General Consignment Study 

  • 桂木ゆず調査等業務委託

    2016.07 - 2017.02

    地方自治体  General Consignment Study 

  • 健康長寿と「こま川めし」プロジェクト

    2013.04 - 2015.03

    城西大学学長  城西大学学長所管研究奨励金  General Consignment Study 

    真野博

 

Teaching Experience 【 display / non-display

  • 食物科学特論Ⅲ

    2022.09 Institution:Ibaraki Christian University

     More details

    Level:Postgraduate 

 

Committee Memberships 【 display / non-display

  •   埼玉県 製菓衛生師試験委員  

    2023.04 - 2025.03   

      More details

    Committee type:Municipal

  •   第 22 回国際栄養学会議 広報委員  

    2020.09 - 2022.12   

      More details

    Committee type:Academic society

  • 日本フードファクター学会   JSoFF2013 実行委員  

    2013.04 - 2014.03   

      More details

    Committee type:Academic society

Social Activities 【 display / non-display

  • 7番目の栄養素の発見 アスリートと健康寿命を支える革新的栄養科学 運動器の健康にとってのコラーゲンペプチド

    Role(s): Lecturer

    東京都立富士高校 令和5年度スーパーサイエンスハイスクール事業 理数セミナー  2024.02

     More details

    Type:Lecture

    researchmap

  • 40代50代女性の栄養と健康「その疑問ホント?」8つのQ

    Role(s): Lecturer

    オトナサローネ  フェムの市  2023.12

     More details

    Type:Seminar, workshop

    researchmap

  • たんぱく質のチカラ

    Role(s): Lecturer

    東京都立赤羽北桜高校  2023.11

     More details

    Type:Visiting lecture

    researchmap

  • ICTと地域活用による教室の中だけに閉じない学びの促進

    Role(s): Lecturer

    千葉県栄養士会 研究教育事業部 研修会  2022.12

     More details

    Type:Lecture

  • 授業の中で学生が考えるようになる ! ICTとコミュニケーション活用授業

    Role(s): Lecturer

    明海大学 歯学部 新任教員FD研修会  2022.08

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Media Coverage 【 display / non-display

  • 城西大学生、ワンデイカフェ企画・運営 越生の農園で、栄養学生かす Newspaper, magazine

    日本経済新聞  2022.03

  • 越生町産の梅を使用した JOSAIコラーゲンようかん〝べに梅味〟が誕生

    越生町広報誌 広報おごせ  2021.11

  • JOSAIようかん新味 越生町産梅の「べに梅味」 Newspaper, magazine

    埼玉新聞  2021.10

  • 規格外梅でようかん 城西大学と山口農園 気軽に栄養補給 Newspaper, magazine

    日本農業新聞  2021.10

  • 城西大学、アスリート向けようかんに梅味追加 Newspaper, magazine

    日本経済新聞  2021.10

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Academic Activities 【 display / non-display

  • 栄養学若手研究者の集い 世話人 副代表

    Role(s): Planning, management, etc.

    2019.05

  • 栄養学若手研究者の集い 世話人 広報

    Role(s): Planning, management, etc.

    2013.05 - 2019.04