堀 由美子 (ホリ ユミコ)

HORI Yumiko

写真a

研究室住所

埼玉県坂戸市けやき台1-1

研究分野・キーワード

公衆栄養学、生活科学,機能性食品

取得学位 【 表示 / 非表示

  • 昭和大学 -  博士(薬学)

  • 東京農工大学 -  修士(工学)

所属学会・委員会 【 表示 / 非表示

  • 2012年04月
    -
    継続中
     

    日本栄養改善学会

  • 2008年04月
    -
    継続中
     

    日本栄養・食糧学会

  • 1999年04月
    -
    継続中
     

    日本薬学会

  • 2012年04月
    -
    継続中
     

    日本臨床栄養学会

  • 2017年04月
    -
    継続中
     

    日本機能性食品医用学会

全件表示 >>

 

学位論文 【 表示 / 非表示

  • 生姜(ショウキョウ)と乾姜(カンキョウ)

    堀 由美子

      2005年12月  [査読有り]

    学位論文(その他)   単著

論文 【 表示 / 非表示

  • Structural revision of a naphthodipyranodione from Gentian root and its degradation pathway from gentiopicroside.

    Mikio Fujii, Hidehiro Ando, Kiju Konno, Motonori Fukumura, Yumiko Hori, Yasuaki Hirai, Yoshiteru Ida

    Natural Product Communications     2016年

    共著

  • Inverse association between dietary habits with high total antioxidant capacity and prevalence of frailty among elderly Japanese women: a multicenter cross-sectional study

    Kobayashi S, Asakura K, Suga H, Sasaki S, Three-generation Study of Women on Diets and Health Study Group

    J Nutr Health and Aging.     2014年

    共著

  • Inverse association between dietary habits with high total antioxidant capacity and prevalence of frailty among elderly Japanese women: a multicenter cross-sectional study

    Kobayashi S, Asakura K, Suga H, Sasaki S, Three-generation Study of Women on Diets and Health Study Group

    J Nutr Health and Aging.     2014年

    共著

  • Prediabetes and impaired lung function in asymptomatic adults.

    Li Y, Saito M, Tobimatsu S, Oshida H, Hori Y, Fuchigami H, Munakata H, Nakajima K

    Diabetes Research and Clinical Practice.     2013年  [査読有り]

    共著

  • High protein intake is associated with low prevalence of frailty among old Japanese women: a multicenter cross-sectional study.

    Kobayashi S, Asakura K, Suga H, Sasaki S, Three-generation Study of Women on Diets and Health Study Group

    Nutr J. Dec     2013年

    共著

全件表示 >>

著書 【 表示 / 非表示

  • 薬剤師・管理栄養士のための今日からはじめる薬局栄養指導

    杉林,細谷,堀,加藤ほか (担当: 共著 )

    日経メディカル開発  2017年

  • 漢方薬膳学

    伊田喜光ほか監修 (担当: 共著 )

    万来舎  2012年05月

  • 広がるNMRの世界 – 40人の研究者からの熱いメッセージ –

    朝倉哲郎 編著 (担当: 共著 )

    コロナ社  2011年02月

  • Investigation of the anxiolytic effects of Kampo formulation, Kamishoyosan, used for treating menopausal psychotic syndromes in women, Transmitters and Modulators in Health and Disease

    Toriizuka K, Hori Y, Fukumura M, Isoda S, Hirai Y, Ida Y. (担当: 共著 )

    Springer, Tokyo Berlin Heidelberg NewYork  2009年

  • 傷寒・金匱薬物事典

    伊田喜光総監修 (担当: 共著 )

    万来舎  2006年06月

全件表示 >>

総説・解説記事 【 表示 / 非表示

  • 人工甘味料と糖代謝 ―2000年以降の臨床研究から―

    斎藤 雅文,堀 由美子,中島 啓

    日本栄養・食糧学会誌     2013年

    総説・解説(学術雑誌)   共著

科研費(文科省・学振)獲得実績 【 表示 / 非表示

  • 嗅覚障害(感覚器障害)の予防・治療に有効な和漢薬の作用機序と活性物質の探索研

    基盤研究(C)

    研究期間:  2009年04月  -  2012年03月 

  • 血糖調節機構における神経伝達物質の関与に着目した生薬由来の血糖上昇抑制成分の研究

    基盤研究(C)

    研究期間:  2008年09月  -  2011年03月 

 

担当授業科目(学内) 【 表示 / 非表示

  • 2016年04月
    -
    継続中

    公衆栄養学A

  • 2017年09月
    -
    継続中

    公衆栄養学B

  • 2012年04月
    -
    2015年07月

    公衆栄養学Ⅰ

  • 2012年09月
    -
    継続中

    公衆栄養学Ⅱ

  • 2012年10月
    -
    継続中

    公衆栄養学実習

全件表示 >>

担当経験のある授業科目(学外) 【 表示 / 非表示

  • 昭和大学   機器分析

  • 横浜薬科大   疾病予防学

 

学外の社会活動(高大・地域連携等) 【 表示 / 非表示

  • ちよだ女性セミナー

    坂戸市千代田公民館  (坂戸市千代田公民館) 

    2018年02月
     
     

  • 千代田大学

    坂戸市千代田公民館  (坂戸市千代田公民館) 

    2018年01月
     
     

    健康づくりと漢方

  • 北坂戸寿大学

    北坂戸公民館  (坂戸市北坂戸公民館) 

    2018年
     
     

    健康づくりと漢方

  • カワチ薬品 講義

    カワチ薬品  (カワチ薬品本社(栃木県)) 

    2017年04月
     
     

    薬局・ドラッグストアの管理栄養士活動について

  • 食物調理科・課題研究発表会

    埼玉県立越谷総合技術高等学校  食物調理科・課題研究発表会  (埼玉県立越谷総合技術高等学校) 

    2016年01月
    -
    現在

全件表示 >>